banner136
Yaz sıcaklarında beslenmenizde bazı değişiklikler yapmanız sağlıklı beslenmeniz açısından büyük önem taşıyor. Sıcakların artmasıyla birlikte vücudumuz terle normalden daha fazla su attığı için sıvı tüketimine özen gösterilmesi gerekir. Günlük olarak almamız gereken sıvı miktarını kilogram başına 33 ml ile hesaplayabiliriz. Sıcak günlerde sıvı ihtiyacınızı karşılayacak en uygun tercih su tüketimidir. Bunun dışında çay ve kahve şekersiz, kremasız olarak kullanılabilir ve kişide eğer diyabet yoksa taze sıkılmış meyve suyu da tüketebilir. Ayrıca bu mevsimde ayran aşı tarzındaki soğuk çorbaların da tüketilmesi sıvı tüketimini karşılamak için uygundur. Sıvı kaybı ve terlemeyle birlikte sodyum ve potasyum kaybı da meydana gelebiliyor. Bu durum kendini yorgunluk, halsizlik ve baş dönmesi şeklinde gösterebiliyor. Sodyum kaybını telafi edebilmek için ayran ve sade soda tüketilebilir. Potasyum kaybını önleyebilmek için ise sebze ve meyve tüketimini artırabilirsiniz. Ayrıca mümkün olduğu kadar asitli, gazlı ve şekerli içeceklerden uzak durulmalıdır.
Beslenmeye bağlı olarak bazı sağlık sorunları meydana gelebiliyor. Bu sağlık sorunlarının içinde en sık rastladığımız hastalıklardan biri de “diyabet”. Yaz aylarıyla birlikte şekerli meyvelerin tüketimi de artıyor. Özellikle diyabetli bireylerin karpuz, kavun, kiraz, üzüm gibi şeker içeriği yüksek meyveleri tüketirken aşırıya kaçmamaları ve porsiyon kontrolünü sağlamaları önemli.
Sıcaklıkla birlikte görülen bir diğer sağlık sorunu da gıda zehirlenmeleridir. Gıda zehirlenmelerine karşı vücut savunma sistemini korumamız gerekmektedir. Bunun için de süt, yoğurt, ayran gibi süt ürünleri tüketilebilir. Aynı zamanda bol sebze ve meyve tüketilmelidir. Meyve ve sebze tüketimini arttırmanın bir diğer faydası ise meyve ve sebzelerin içerisinde bol miktarda sıvı, vitamin ve antioksidan bulundurmalarıdır. Bu şekilde vücudun savunma sistemi doğal yollardan korunmuş olur. Gıda zehirlenmelerinden korunmak için protein ağırlıklı besinlerin saklama koşullarına dikkat edilmeli ve besin hijyenine önem verilmelidir. Özellikle dışarıda ve açıkta satılan yiyecekleri tüketmeyin. Çabuk bozulan potansiyel riskli besinleri (et, yumurta, süt, balık vb.) açık olarak bekletmeyin.
Her sebze ve meyve mevsiminde güzeldir. Bu yüzden, bu aylarda vücut direncinizi artırmak için mevsim sebze ve meyvelerini tüketin. Günde 2 porsiyon sebze, 2-3 porsiyon meyve tüketimi bağışıklık sistemini güçlendirmek için tüketilmelidir. Özellikle yeşil renkli sebzeler folik asit, potasyum ve C vitamininden zengin olduğu için mutlaka tercih edilmeli.
Kurban bayramının gelmesiyle birlikte beslenmenizde aşırıya kaçmamanız önemli. Kızartma veya kavurma ile yapılmış yağlı besinler yerine daha çok ızgara, fırında, buğulama veya haşlama yöntemleriyle yapılmış et yemekleri tüketin ve bunun yanında bol salata tüketmeyi ihmal etmeyin. Tatlı tüketiminde hamur işi tatlılar yerine sütlü tatlılar, meyve tatlıları veya dondurma tüketmek daha doğru bir tercih olacaktır ancak yine bu noktada aşırıya kaçmamak önemli.

Diyetisyen Nisa KAFALI
Diyetisyen Ahmet BİLGE

 
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
Avatar
Oglum sakir 2 gün önce

Soguk corba nedir yaaaaa.

banner129

banner116