Bu haber kez okundu.

Tarım Müdürlüğü’nden kurban uyarısı

            Elbistan İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü’nde görevli Gıda Mühendisi Mehmet Alparslan Öztürk, kurban etlerinin kıymaya dönüştürülmesi amacıyla sokak aralarında ve hijyen kurallarına uygun olmayan ortamlarda et çekimi yapan kişilere itibar edilmemesi gerektiğini söyledi.

            Öztürk, “Yaklaşan Kurban Bayramı nedeniyle kesilecek olan kurban etlerinde sokak arasında paslanmış, soğutma tertibatı olmayan kıyma makineleri kullanılarak, hijyenik olmayan şartlardan işlem yapılması halk sağlığı açısından tehlike oluşturmaktadır. Hemşerilerimiz gıda zehirlenmeleri ve bir kısım bulaşıcı hastalıkların yayılmasına sebep olan bu uygulamaya itibar etmemelidir. Bu amaçla Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından kayıt altına alınmış ve Gıda Kontrol Görevlilerince periyodik olarak denetlenen kasap, et reyonu bulunan market ve şarküteriler tercih edilmelidir. Et çabuk bozulma riski olan bir gıda olduğundan, işlem gördüğü esnada kullanılan alet ve makinaların et ile temas eden yüzeylerinin sık sık temizlenip dezenfekte edilmesi ve et ürünlerinin soğutucularda muhafaza şartlarına titizlikle uyulması halk sağlığı açısından büyük önem taşımaktadır” dedi. 

Anahtar Kelimeler:
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner27

banner29

banner25